Royal Unibrew A/S søger en Bar Manager til Anarkist Beer & Food Lab. Virksomheden leder efter en person med erfaring inden for ledelse, flair for drift og økonomi samt lyst til at udvikle både medarbejdere, events og gæsteoplevelser.
Anarkist Beer & Food Lab er mere end en bar – stedet er et oplevelseshus med ambitionen om at være Danmarks foretrukne bryggerioplevelse. Royal Unibrew A/S forener kærligheden til øl og historie med mad, events og nærværende gæsteservice. Den nye Bar Manager får mulighed for at sætte sit præg på driften og blive en del af et passioneret team, hvor der er kort vej fra idé til handling.
Rollen som Bar Manager
Som Bar Manager får vedkommende det overordnede ansvar for den daglige drift af Anarkist Bar og for at sikre en professionel gæsteoplevelse. Bar Manageren går forrest i hverdagen, motiverer sine medarbejdere og skaber rammerne for et stærkt team, hvor samarbejde, energi og godt værtskab går hånd i hånd. Samtidig sikrer vedkommende, at planlægning, økonomi og de administrative opgaver bag kulissen fungerer.
I tæt samarbejde med Anarkist Beer & Food Labs Event Manager er Bar Manageren med til at drive og udvikle stedet, herunder den daglige bardrift og afviklingen af events og arrangementer.
Opgaverne inkluderer blandt andet:
- Lede, motivere og udvikle barteamet, herunder rekruttering, oplæring og løbende opfølgning
- Udarbejde og vedligeholde vagtplaner samt koordinere ferie og ændringer
- Sikre effektiv varebestilling, lagerstyring og daglig drift
- Planlægge og deltage i afviklingen af events, arrangementer og selskaber
- Afholde rundvisninger og ølsmagninger med fokus på øl og bryggeriets historie
- Varetage administrative opgaver, herunder planlægning, opfølgning og rapportering
- Indgå aktivt i vagtplanen og tage del i arbejdet bag baren
- Bidrage til løbende udvikling af barens koncept, tilbud og gæsteoplevelse
Hvem er Bar Manageren?
Royal Unibrew A/S søger en Bar Manager, der elsker at lykkes gennem andre og tror på, at de bedste resultater skabes i fællesskab. Vedkommende motiveres af at udvikle sit team, skabe arbejdsglæde og få medarbejderne til at spille hinanden gode.
Bar Manageren har en naturlig passion for service og gæsteoplevelser og ser det som noget af det fornemmeste at give gæsterne en oplevelse, der får dem til at komme igen. Vedkommende ved, at de bedste gæsteoplevelser opstår, når medarbejderne trives, tager ansvar og arbejder sammen om at give gæsterne en god oplevelse.
Royal Unibrew A/S forestiller sig, at Bar Manageren:
- Har ledelseserfaring fra service- eller restaurationsbranchen
- Har god økonomisk forståelse og flair for den daglige drift
- Er struktureret, kvalitetsbevidst og god til at bevare overblikket – også når tempoet er højt
- Har interesse for øl og gerne kendskab til ølbranchen
- Er fleksibel, samarbejdsorienteret og en holdspiller
- Tager selvstændige beslutninger og trives med ansvar
Royal Unibrew A/S tilbyder
Hos Royal Unibrew A/S får Bar Manageren en alsidig lederrolle i særlige omgivelser, hvor vedkommende får mulighed for at præge både hverdagen og den videre udvikling af Anarkist Beer & Food Lab.
Royal Unibrew A/S tilbyder:
- En spændende hverdag i historiske omgivelser
- Frihed og ansvar til at præge driften og udviklingen
- Et dynamisk og passioneret team
- En fleksibel arbejdsplads med respekt for balancen mellem arbejde og fritid
- Mulighed for faglig udvikling og for at opbygge endnu større viden om øl
Arbejdstid
- Onsdag kl. 15.00–23.00
- Torsdag kl. 12.00–23.00
- Fredag og lørdag kl. 12.00–00.00
Administrative opgaver kan til dels udføres fleksibelt.
Klar til næste skridt?
Så er det blot at sende ansøgningen allerede i dag.
Har man spørgsmål til stillingen, er man velkommen til at kontakte Martin Hauggard på telefon +45 29 23 06 06.
Royal Unibrew A/S glæder sig til at høre fra ansøgere.
