Du får en vigtig rolle i at undersøge afvigelser, følge forbedringer til dørs og sikre en kontrolleret indførelse af nye produkter og produktændringer.
Din rolle
Du bliver en del af kvalitetsafdelingen og refererer til QESH-manageren. Dit fokus er den daglige kvalitet i produktionen, og du arbejder tæt sammen med kolleger i produktion, salg, indkøb og den øvrige kvalitetsfunktion.
Arbejdet kombinerer tilstedeværelse i produktionen med koordinering, dokumentation og opfølgning. Du skal både kunne reagere på konkrete problemer og arbejde systematisk med at forebygge, at de opstår igen.
Dine vigtigste opgaver
- Undersøge og følge op på afvigelser og kundereklamationer, herunder gennemføre årsagsanalyser og koordinere korrigerende og forebyggende handlinger.
- Følge op på kvalitet, hygiejne og fødevaresikkerhed i produktionen i samarbejde med de ansvarlige kolleger.
- Planlægge og gennemføre interne audits samt følge op på resultater og aftalte handlinger.
- Koordinere prøveproduktioner, nye produkter og produktændringer, så blandt andet råvarer, allergener, holdbarhed og HACCP indgår i vurderingen.
- Koordinere opdatering af kvalitetsprocedurer og arbejdsinstruktioner, når produkter, processer eller krav ændres.
- Planlægge og gennemføre oplæring i GMP, hygiejne og relevante kvalitetsprocedurer.
- Bidrage til løbende forbedringer og følge op på, om de gennemførte tiltag virker i praksis.
Din baggrund
Du har en relevant uddannelse inden for fødevarer, fødevareteknologi, kvalitet eller produktion samt erfaring fra fødevareproduktion. Du forstår produktionsprocesser og har et godt fagligt grundlag inden for HACCP, GMP og praktisk fødevaresikkerhed.
Vi lægger desuden vægt på, at du har erfaring med afvigelseshåndtering, årsagsanalyser, korrigerende handlinger og interne audits. Kendskab til IFS og erfaring med prøveproduktioner og produktændringer er en fordel.
Sådan arbejder du
Du arbejder selvstændigt og struktureret og følger dine opgaver til dørs. Du trives med at være tæt på produktionen og kan forklare kvalitetskrav, så de er forståelige og anvendelige for kollegerne i hverdagen.
Du tager fat, når du ser et problem, inddrager de relevante personer og ved, hvornår en sag skal løftes til QESH-lederen.
Det får du hos os
Du får et selvstændigt ansvarsområde med mulighed for at præge de daglige kvalitetsprocesser. Du bliver en del af et fagligt samarbejde, hvor dine undersøgelser, din opfølgning og dine forbedringsforslag får direkte betydning for produktionen og produkternes kvalitet.
Ansøgning og kontakt
Arbejdsstedet er Munkebo Seafood, Fiskeløkken 1, 5330 Munkebo. Tiltrædelse: Snarest muligt
Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte QESH-leder Emilie Therge Øvlesen på telefon +45 93 63 69 82 eller eo@munkeboseafood.dk.
Send din ansøgning via linket nedenfor.
Vi behandler ansøgningerne løbende og indkalder relevante kandidater til samtale, efterhånden som ansøgningerne modtages.
