Skip to main content

Gastroaften hos Flakhaven Gastro: Italien og Spanien

Flakhaven Gastro og H.J. Hansen Vin er gået sammen om at arrangere en overdådig gastroaften, der hylder de italienske og spanske smage. Kom med d. 1. april. Du er garanteret forkælelse på højt plan til gastroaften hos Flakhaven Gastro. Her vil du nemlig få serveret en 7-retters menu, der er nøje sammensat af køkkenchefen Axel […]

Af: Daniel Svendsen | Foto:

Flakhaven Gastro og H.J. Hansen Vin er gået sammen om at arrangere en overdådig gastroaften, der hylder de italienske og spanske smage. Kom med d. 1. april.
Du er garanteret forkælelse på højt plan til gastroaften hos Flakhaven Gastro. Her vil du nemlig få serveret en 7-retters menu, der er nøje sammensat af køkkenchefen Axel Jørgensen, og du kommer godt rundt om alt det bedste fra Italien og Spanien. Hertil byder sommelier og vinkonsulent fra H.J. Hansen Vin på lækre vine, som passer perfekt til de enkelte retter.
Menu for aftenen er:
Appetizer: spansk røget skinke, bruchetta med oliventapenade og gazpachomed grønt
1. forret: arancini, risotto, svampe og trøffel
2. forret: straciatella, tomat, basilikum, pinjekerner
3. forret: lobster ravioli jomfruhummerbisque, kørvelolie og jomfruhummrehale
Hovedret: pluma af gris, croquetas de jamón og piment sauce
Hovedret: brasieret kalveskank, fennikel, polenta, confiterede grøntsager
Dessert: kaffe, lady fingers, chokolade, kaffeis og kakao
Hertil udvalgte vine.
For at spise og drikke med koster det 1095 kroner pr. person. Du bestiller en plads ved at kontakte Flakhaven Gastro på mail: kontakt@flakhaven.dk eller tlf.: 66 12 02 99