Til september får Odense en ny fiskehandler, når Møllers Fiskehus slår dørene op på Faaborgvej 82.

Bag satsningen står 21-årige Mads Emil Møller Hansen, der kommer fra en familie med rødder i faget og ambitioner om at bringe familiens fiskehandlertradition til en ny by.

Ny afdeling

Mads Emil er søn af Erik Møller Hansen, der ejer Båringskov Gl. Badehotel og Møllers Fiskehus’ oprindelige afdeling i Båring.

Butikken i Odense vil i høj grad minde om den velkendte afdeling i Båring. Fokus bliver på takeaway, gode råvarer og hjemmelavede specialiteter, og så udvides udvalget med enkelte varer. Valget af lokation var et tilfælde, da en ledig tidligere slagterbutik dukkede op, og familien slog til.

Mads Emil vil sætte sit eget præg og skabe en forretning, hvor både ansatte og kunder trives. Han har allerede erfaring fra familiens øvrige butikker trods sin unge alder og glæder sig til at tage ansvaret fuldt ud, denne gang i sin egen butik.